Mike é como era chamado o frango que viveu por dezoito meses, de abril de 1945 até março de 1947,, após ser decapitado.
Para evitar suspeitas de que fosse apenas boato, seu proprietário solicitou que a Universidade de Utah, em Salt Lake city,, o examinasse e confirmasse sua autenticidade.
Tudo começou em 10 de setembro de 1945 quando o fazendeiro Lloyd Olsen resolveu matar um frango para o jantar.
Após cortar a cabeça do frango e perceber que ele não havia morrido Olsen teve que cancelar seus planos para o jantar e sem saber o que fazer com a cabeça deixou que o frango dormisse com ela sob a asa.
Mesmo sem cabeça a ave continuava andando e podia facilmente alcançar os poleiros mais elevados sem cair. Olsen alimentava-a com uma mistura de leite e água usando um conta gotas e também com pequenos grãos de milho. Infelizmente, ocasionalmente Mike ficava afogado em seu próprio muco, que a família Olsen removia usando uma seringa.
O fato de não ter cabeça não impediu Mike de ganhar peso; quando perdeu sua cabeça, tinha pouco mais de um quilo ao morrer já estava com três.
Mike sendo alimentado
Fama
Mike se tornou famoso começando uma série de excursões e shows na companhia de outras criaturas como uma vitela de duas cabeças. Foi também fotografado para vários jornais e revistas.
Olsen foi criticado pelos, então equivalentes a ativistas dos direitos dos animais que acreditavam que ele deveria ter terminado o trabalho.
Mike era exposto ao público por um custo de vinte e cinco centavos de dólar, e no auge de sua popularidade chegou a ganhar $4.500 por mês. Uma cabeça cortada era também exposta com Mike, mas esta não era a cabeça original já que a original o gato comeu. Mike mais tarde foi examinado por membros de diversas sociedades humanitárias que declararam que ele não estava sofrendo.
Morte
Em março de 1947, em um hotel em Phoenix, quando voltava para casa de uma excursão, Mike começou a sufocar e Olsen que tinha deixado as seringas de alimentação e de limpeza no local do show do dia anterior, foi incapaz de salvar a ave.
Os exames feitos após a sua morte, deixaram claro que a lâmina do machado tinha errado a veia jugular e um coágulo tinha impedido que Mike sangrasse até a morte. Embora a maior parte de sua cabeça tenha sido cortada, o tronco cerebral e um ouvido ficaram no seu corpo. Como a maioria das ações e dos reflexos de uma galinha são controladas pelo tronco cerebral, Mike podia permanecer bastante saudável.
Muitas tentativas de reproduzir o fenómeno foram feitas, mas as aves não conseguiam viver mais que 11 horas após a decapitação.
Legado local
Desde 1999, no terceiro fim de semana de maio, em Fruita, Colorado, ocorre o festival Mike the Headless Chicken Day, no evento há atividades como uma corrida de 5 quilômetros denominada "5K Run Like a Headless Chicken Race", corrida com ovo (egg toss), "Pin the Head on the Chicken", o frango sem voz ("Chicken Cluck-Off"), o bingo do frango ("Chicken Bingo).
